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Beschreibung: 
Mousse vom geräuchterten Saibling auf Avocado-Chiligurken, geräucherter Mettenheimer Schinken an mariniertem weißem Rettich, glasierte Kalbshüfte auf Kapernäpfeln mit gebrannten Mandeln und Mini-Frikadellen mit Mayonnaise aus grünem Meerretich an Süßkartoffeln
Erstellungsdatum: 
07.08.2016
Stadt / Ort: 
Mettenheim
Ortsdetail: 
Hauptstrasse
Kategorien: 
Nutzungsberechtigung: 

freigegeben für redaktionelle Nutzung

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Organisation: 
Rheinhessenwein e.V.